Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, beefalo, compuesto de cortes, cocido, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.7 g	61.7%
La energía (calorías)	188 kcal
Energía (julios)	787 kJ
Proteína	30.66 g	30.66%
lípido total (grasa)	6.32 g	6.32%
Ceniza	1.21 g	1.21%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	24 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.05 mg
El fósforo, P	250 mg	0.25%
Potasio, K	459 mg	0.46%
Sodio, Na	82 mg	0.08%
Zinc, Zn	6.4 mg	0.01%
El selenio, Se	13.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	9 mg	0.01%
tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	4.89 mg
Ácido pantoténico	0.58 mg
El folato, el total de	18 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	18 µg
El folato, DFE	18 µg
Vitamina B12	2.55 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.68 g	2.68%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.13 g	0.13%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.26 g	1.26%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.2 g	1.2%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.68 g	2.68%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.24 g	0.24%
18: 1 indiferenciada	2.4 g	2.4%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.2 g	0.2%
18: 2 indiferenciada	0.15 g	0.15%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06%
Colesterol	58 mg	0.06%